این هم راحت الحلقوم توت فرنگی :
مواد لازم راحت الحلقوم :اب سرد ۲ پیمانه
اب جوش ۱ پیمانه
نشاسته گندم ۱پیمانه
پودر ژله ۱ بسته
شکر ۱ پیمانه
کره نصف قاشق غذا خوری
طرز تهیه راحت الحلقوم :
۲لیوان اب سرد رو با نشاسته کم کم مخلوط کنین تا گلوله نداشته باشه و کاملا صاف باشه
۱لیوان اب جوش و با یه بسته ژله که داشتین مخلوط کنین و بزارین تا سرد بشه من از طعم موز استفاده کردم
این دو مایع رو با هم مخلوط کنین و رویه حرارت بزارین و تند تند هم بزنین تا خودشو بگیره و رنگ کدر نشاسته شفاف بشه
بعد بهش ۱ لیوان شکر و کره رو اضافه کردم تو عکس میبینین تو چه مرحله ای
بعد اینقدر رویه شعله میزارین و هم میزنین تا به مرحله ای برسه که به سختی از قاشق بریزه
کف ظرف مورد نظرتونو میتونین پودر نارگیل بپاشین این مایع رو به صورت مساوی همه جای ظرف پخش کنین
من پودر نارگیل نداشتم کف ظرفو خیلی کم چرب کردم و بعد از اینکه راحت الحلقوم سرد شد برش دادم و تو نشاسته غلطوندl.
نشاسته یه کم به ترشی میزنه اگه میخواین این طعم ترشی رو نداشته باشه اول نشاسته رو با اب مخلوط کنین خوب هم بزنین تا گلوله نداشته باشه بعد بزارین تا کاملا ته نشین بشه اب روشو خالی کنین و مطابق دستور بهش اب اضافه کنین.
برایه سفت تر شدن راحت الحلقوم میتونین یه ورق ژلاتین به صورت بن ماری ( روی بخار آب ) اماده کنین و به مایع اضافه کنین.
این هم راحت الحلقوم توت فرنگی :
برایت یک بغل گندم